全生命周期口腔保健专家建议丨科学吃糖 远离酸性饮料

作者 王春晓 阳扬 我国疾控中心慢病中心

日常饮食中的糖和酸性饮料尽管滋味香甜，但它们是对牙齿健康要挟最大的两个“敌人”。下面就来聊聊怎么经过科学的饮食习惯来维护牙齿。

一、 知道游离糖

糖类在咱们日常饮食中无处不在，从甜点到饮料、加工食物，乃至一些看似不甜的食物中也含有糖分。糖首要分为两类：天然糖（非游离糖）和游离糖。

Ø 天然糖：非游离糖是指存在于天然食物中，如新鲜生果和蔬菜中的果糖、牛奶中的乳糖。这种糖被细胞壁包裹，不会直触摸摸牙齿，对牙齿的危害较小。

Ø 游离糖：是指在食物加工过程中增加的糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖分。与生果中的天然糖不同，果汁中的糖已从生果的细胞壁中开释，更简略附着在牙齿外表，增加患龋危险。市售的大都食物和饮料，乃至一些看似健康的食物如面包、酸奶等，都含有游离。

糖能为人体供给能量，可是游离糖却是导致牙齿问题的首要原因之一。假如长时刻摄入很多游离糖，不只会增加患龋危险，还或许导致其他健康问题，如肥壮和糖尿病。国家提出的“三减三健”中的“减糖”，其实便是要削减游离糖。

二、怎么科学吃糖

已然糖会损伤牙齿，那是否意味着咱们要彻底戒糖？其实不用如此。怎么科学吃糖，这儿有几个小主张：

Ø 削减家庭烹饪中游离糖的增加：根绝或尽量削减煮饭时人为在菜肴或主食中加糖，可以测验运用天然香料（如肉桂、香草）或少数生果来替代游离糖，提高食物风味。

Ø 挑选不含或低含量游离糖食物：购买市售食物时，留意检查养分标签，挑选不含或低含量游离糖的产品。

Ø 削减糖的摄入量：世界卫生组织主张，成年人每天摄入的游离糖不要超越25克，大约相当于6茶匙。留意，这儿的25克是最高定量，并无最低摄入量，因而要尽量削减游离糖的摄入。

Ø 合理安排吃糖时刻：假如喜爱吃糖，可以尽量在主餐后吃，以缩短糖在口腔中的停留时刻，削减细菌制作酸的时机。

Ø 吃完糖后当即漱口：吃完含糖食物或饮料后，最好能当即用清水漱口，以冲掉口腔中的糖分，下降酸对牙齿的腐蚀。

Ø 晚上睡前刷牙后不再进食：睡前刷牙后，牢记不要再进食任何含糖食物和饮料，避免细菌在晚上长时刻分化糖类产酸后腐蚀牙齿。

三、远离酸性饮料

除了糖类，酸性饮料也是牙齿健康的隐形杀手。酸性饮料包含碳酸饮料、果汁、能量饮料等，它们一般酸度较高，长时刻摄入会对牙齿形成不可逆的危害。

酸性饮猜中的酸会直接腐蚀牙釉质，让牙齿变得软弱，这种状况叫做酸蚀症。与龋齿不同，酸蚀症并非由细菌引起，而是直接由饮猜中的酸性成分腐蚀牙釉质导致。

假如牙釉质被酸腐蚀得太严峻，牙齿就会变得灵敏，尤其是在吃过冷、过热食物时，或许会感到刺痛。并且，牙齿还会变得暗淡无光，乃至或许呈现磨损或开裂。

为了维护牙齿，咱们应该尽量少喝酸性饮料。假如真的想喝，可以运用吸管，以削减饮料与牙齿的直触摸摸。

喝完酸性饮料后，记得用清水及时漱口，以便快速铲除口腔中的酸。

维护牙齿并非难事，只需咱们从日常日子的小细节做起，科学吃糖，远离酸性饮料，并养成杰出的口腔卫生习惯，就可以大大下降龋齿和酸蚀症的危险。具有一口健康的牙齿，不只能让咱们吃得香，笑得美，也能让咱们更健康自傲。期望这些简略的主张可以协助你更好地维护牙齿，具有一口好牙。

（中华口腔医学会科普部、中华口腔医学会口腔防备医学专委会 组稿）