气温升高，韩国人或许吃不上泡菜了？

　　9月5日电 据路透社3日报导，韩国部分科学家、栽培户以及泡菜制造企业以为，由于气温升高，韩国大白菜的质量和数量都在受到影响，“韩国泡菜正在成为气候变化的牺牲品”。

　　报导称，用于制造韩国泡菜的大白菜在较凉快的气候下成长杰出，一般栽培在山区，其成长环境即便在夏日，气温也很少超越25摄氏度。

材料图：2020年11月2日，韩国首尔广场，数千位来自各区政府、企业、民间团体和市民们一起参加首尔越冬泡菜制造活动。

　　研讨标明，气候变化带来的气温升高正要挟着大白菜的生计，甚至有猜测以为，韩国有一天可能会由于气温升高而无法栽培大白菜。

　　“咱们期望这些猜测不会成真。大白菜适宜在凉快的气候下成长，最佳温度是18到21摄氏度之间。”植物学家李永圭(音)说。

　　泡菜匠人李夏妍(音)表明，温度升高后，白菜的菜心就会蜕变，根部也会变软。“假如这种状况继续下去，韩国就得在夏天抛弃泡菜。”

　　韩国计算厅发布的数据显现，2023年韩国高寒区域的白菜栽培面积不及20年前的一半，即从8796公顷削减至3995公顷。

　　研讨人员以为，除了气温升高，难以猜测的暴雨以及难控制的害虫也是形成大白菜减产的原因。而使植物干枯的真菌感染对农人来说特别费事，由于它只在接近收成时才干观察到。

　　71岁的韩国农人金时甲(音)感叹：“泡菜是咱们餐桌上必不可少的食物。假如有一天韩国无法再种大白菜，咱们该怎么办？”

【修改:于晓】