旧时温州人怎么过七夕

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七夕节是前史悠长的中华民族传统节日，又称七巧节、女儿节、乞巧节等等。早在东晋葛洪《西京杂记》中就有记载:“汉彩女常以七月七日穿孔针于开襟楼，人俱习之。”现在人们往往将其作为“我国情人节”进行营销宣扬，但在古代，七夕这天，女子们会向织女请求“巧手”，老一辈为儿童举办成人礼，还有阖家向神明请求安全和子嗣的活动，是一个风俗多样，十分盛大的综合性节日。

在咱们温州的传统风俗中，人们又是怎样过七夕节的呢？今日咱们就跟着古籍和当地文献，感触一番旧时温州的七夕节气氛。

一、食巧

在我国，任何一个传统节日，最重要的构成元素便是美食，温州的传统七夕风俗也不破例，温州人会在七夕这一天吃“麻巧”。这是一种形如舌头，上面撒满芝麻的甜食，甜美酥脆，很受温州大众喜欢。因七夕为“乞巧”之节，所以七夕的季节食物也通称“巧食”。有一首在温州广泛撒播的童谣《十二月谣》，最早记载于1930年出书的《永嘉童谣集》，其中就说到：“七月七，巧食咱们吃”。咱们了解的《十二月令》中也有“七月七，巧食喜鹊咄。”

民国潘穷明编《永嘉童谣集》

（温州市图书收藏）

巧食在温州的前史十分悠长。光绪《永嘉县志》载，七夕时人们“揉饼如指，命曰巧食。”民国平阳县志：“七月七日，为饼如指及舌，曰巧食。”

由此则可知，“巧食”一称，至迟在二百多年前的清嘉庆年间就已经在温州呈现。并且新近的时分，“巧食”的形状是像手指相同细长的，发展到民国时期，渐渐演化成了与今日相似的舌状。在今日的瑞安、文成等地，仍能见到这种形制更为陈旧的手指状“巧食”。

舌状巧食和指状巧食（网络图片）

除了“巧食”之外，在七夕当日预备各种美食的风俗前史就更久远了。弘治《温州府志》就记载了铺排瓜果于中庭，向牛、女星宿乞巧的风俗。

在今日的温州洞头，依旧保留着这一风俗。七夕黄昏，渔家就会在宅院摆上八仙桌，铺排鸡、鱼、肉、蔬果等七样供品以及香案烛台等。其中有独具特色的七夕季节食物“红圆”“红龟”“巧人儿稞”。在乐清，七夕这天老一辈会给后辈送“巧人儿”。在龙湾一带，巧食被称为“巧舌”，泰顺公民在七夕这天祭祀“马仙”，除了一般供品还会带上一种特制的年糕“明尖”。平阳人除了会吃“巧舌”，还会吃一种先风干再油炸的食物“风消”（或叫“烘烧”）。总归，七夕这天，温州各地公民都会制造巧食。

温州洞头七夕节风俗（网络图片）

二、换巧

在《曾经温州人怎么过端午》（可点击左面文字链接阅览）一文中，咱们曾说到，端午节温州有项风俗，便是在儿童手臂系一条五色彩线，请求健康龟龄。这条线会一直系在儿童手臂上，直到七夕当日才干剪下。这个风俗就叫做“换巧”。这在嘉庆《瑞安县志》、光绪《永嘉县志》、民国《平阳县志》等多部方志中都有记载。

嘉庆《瑞安县志》：“小儿以此日剪去端午所系线，名曰换巧。即以其线束巧食置屋上，谓雀含此布桥，夜渡河鼓云。”

清嘉庆张德标修《瑞安县志》民国石印本

（温州市图书收藏）

人们会在七夕这天晚上，把儿童“换巧”的五色丝线穿过巧食，扔在屋瓦，让喜鹊叼去，用来制作鹊桥。这一风俗寄托了人们对儿童健康成长的希望，和对牛郎织女忠贞爱情的祝愿。因而，温州旧时七夕许多风俗，都是与儿童有关。除了“换巧”，孩子们还会作“击瓦”之戏。如《东瓯百咏》中就有一首诗记载此风俗：“七月七日夜正中，儿童击瓦声隆隆。穿针欲绣天孙锦，换巧须移造化功。”

清郭钟岳著《瓯江竹枝词》同治十年、十一年刻本

（温州市图书收藏）

民国《平阳县志》记载：“七月七日……小儿陈果饵，取瓦击之，以庆其会。曰敲瓦瓴。”应指的是同一风俗。七夕当晚，孩子们把果品点心陈放在屋瓦上，再用小竹棒击打为戏。除此之外，前面所述的七夕各种“巧食”，许多都是老一辈赠送给儿童的。尤其是要由母亲、外公外婆、舅舅等母系老一辈赠送给孩子，请求其能聪明伶俐，健康成长。这种风俗叫做“送巧”。

民国王理孚修《平阳县志》1925年刻本

（温州市图书收藏）

在洞头，院中铺排的祭品是为了孩子向“七星娘妈”（即织女）祈福而铺排。尤其是孩子满周岁和十六岁“成丁”时，供品和典礼最为盛大。在其他县市，七夕的晚上，人们在宅院里摆上竹制凉榻，一家人在院中纳凉，一边指认天上的银河和牛郎织女星，一边向孩子叙述牛郎织女的传说。听说这天晚上在葡萄架下，还能听到牛郎织女说悄悄话的声响。

美食、游戏，比起情人节，温州的旧日“七夕节”更像是儿童节。

三、乞巧

“乞巧”是女子及家人在中庭铺排果品点心，向牛郎星和织女星请求，取得心灵手巧的才能。“斗巧”最主要的方法便是女伴们一同在月光下用五色丝线穿针。假如能在伙伴中最早完结这项使命，就算是“得巧”。