河豚鱼干吃了也会中毒，温州44岁男子被“毒倒”

　　温州网讯河豚有剧毒，但还是有人因抵不过其美味要冒着生命危险去尝鲜。近日，温州医科大学附属第二医院救治了一位食用河豚鱼干中毒的患者，所幸，医护人员抢救及时处置得当，最终脱离生命危险。

　　44岁的刘大哥（化名）家住洞头，几天前吃完午饭后发现自己突然出现了嘴角麻木、四肢乏力，当时症状轻微，没放在心上。没想过了5个小时后，刘大哥开始出现四肢乏力、行走不稳，口齿不清，并伴恶心呕吐，于是赶紧前往当地医院就医。外院检查后初步诊断考虑脑血管狭窄，于是马上转温医大附二院进行减影血管造影介入检查（DSA）。然而医生在DSA　行“全脑血管造影术”后未见明显血管异常。

　　没有大血管的问题，那刘大哥到底是怎么了呢？细心的急诊ICU医生汤鲁明总觉得不对劲，又喊来了患者家属一点点回忆这一整天的发病经过。“有没有吃了什么特殊的东西？”汤鲁明询问刘大叔妻子。“都是平时吃的东西啊。噢，对了，中午我们吃的河豚干烧的面条，跟往常一样的烧法，一样的东西，我们都吃了。”刘大哥妻子回答。“河豚干？煮了多久？平时都一直吃的吗？”汤鲁明开始有所警觉。“我们洞头人河豚干晒起来都经常吃的，有时候烧面，有时候配酒下酒菜。”刘大哥妻子解释。谜底渐渐清晰，可能正是这洞头本土的“顶级美食”惹的祸！

　　“河豚本身含有剧毒的河豚毒素，这种毒素主要分布在河豚的肝脏、卵巢、皮肤和血液等部位。虽然制成了河豚干，但如果加工过程未能完全去除毒素，或者在储存过程中收到了污染等情况，毒素依然可能残留。”汤鲁明表示，当毒素进入人体后，会迅速作用于神经系统，首先会影响到周围神经，导致口唇、舌尖，手指等部位出现麻木感，随着中毒程度加深，会进一步影响中枢神经系统。出现神志不清、头晕、意识模糊等症状，严重时会导致昏迷甚至死亡。

　　为什么一起吃了河豚干烧面，另一个人却没事呢？汤鲁明表示，每个人的身体状况、新陈代谢以及对毒素的敏感程度都有的所不同。可能有些人的身体对河豚毒素较为敏感，非常小的剂量就能引发中毒症状。

　　目前刘大哥现在仍在重症监护室接受治疗，接受血液灌流后情况正在好转。

　　温州地处沿海地区，近年来吃河豚中毒事件时有发生。对此，汤鲁明提醒广大市民，河豚干就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏河豚毒素，切莫心存侥幸食用河豚。若不慎食用河豚并中毒，要紧急催吐，并第一时间前往医院救治。

　　来源：温度新闻

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　　河豚鱼干吃了也会中毒，温州44岁男子被“毒倒”

　　记者谢施琦通讯员林晨