洋气精美，包罗万象，面包咖啡“爱森”猪排一日三餐丰厚菜单@长宁光亮城市厨房

09-12 945阅读 0评论

集精美和实惠于一体的瑰宝社区食堂就在长宁区。光亮城市厨房外观像一座自带露天花园的法风小屋，屋前的绿植、窗边的高脚凳，雨后的微风习习拂面，要不是地图导航说这里是食堂，还以为是哪家精品酒店的大堂。

材料图光亮网

入门处，是一方咖啡烘焙小铺和一组冰柜。冰柜右边用一整面品牌墙作间隔，背面是自选菜区和堂食座位。品牌墙上有光亮乳业、银蕨农场、上海水产、光亮谷锦、海狮、爱森、榜首食物、玉棠、福新1912面粉……通通都是上海人厨房里的“老面孔”。

材料图品牌墙来历/古北周到

自选菜区以家常菜为主，每天供给至少10道，葱油昂刺鱼、蒜香寸金骨看起来洁净清新，清炒油麦菜和西红柿炒蛋满满一碟，油光水滑、重量十足。“爱森”炸猪排是抢手菜品，均运用“爱森”猪肉，蘸料也是上海人宠爱的辣酱油。

钱文婷摄（下同）

图说：菜品重视造型，重量足

左边档口主营特征菜区，以炒饭/牛排/馄饨/面条为主，现点现做。接近中秋，鲜肉月饼和脆皮生煎包十分受欢迎，“这个芝麻多，吃起来必定香，装这个。”有个爷叔在旁边“指点江山”挑挑拣拣，工作人员也很有耐性，尽量满意门客的要求。据介绍，这个档口会不守时供给酸菜鱼煲、牛蛙煲、鲜肉小馄饨等特征点心，足有拳头那么大的脆皮生煎包的内馅为“爱森”肉，光亮一碗面则选用“银蕨农场”的牛肉每日现熬汤底，咖喱口味、老少咸宜。

图说：爷叔在选择脆皮生煎包

图说：供给特征炒饭

正午11:30，来光临的阿姨爷叔和小年青现已排起了部队。穿着花衬衫戴着茶色墨镜的奶奶，拿出手机出示会员码，付款后走到明亮的当地开吃。住在邻近的老爷叔点了一份土豆丝和红烧肉，到室外的临窗外摆位上一坐，享用美餐。和他一起来的狗狗则在一旁灵巧等候。

图说：老年人出示会员码可享扣头

图说：就餐区根本满座

图说：带着宠物的爷叔在临窗外摆位吃饭

“环境、服务和小菜都是一级棒，咱们三个人，总共点了80多元，有鱼有肉有虾！”在王女士眼中，社区食堂一般有些“土”，能满意快捷实惠的餐饮服务就算合格了。但这家食堂有点不一样，环境特别精美不说，菜式规划也很用心考究，能引起胃口。“你看这个蒜香寸金骨看起来像不像小鸡腿？昂刺鱼也不是那种‘烂糊糟糟’的口感，油麦菜吃起来脆脆的。”王女士说，食堂一般人均20元就能吃饱，她和朋友这顿现已算犒赏大餐了。

图说：菜单上有“光辉”符号的为引荐菜，有辣椒符号的，表明有辣度

门店自带交际特点，特别打造的书吧区，摆放了旅行、人文、前史等书本，居民都爱在此看书读报，晚上还会有学生过来写作业。店内不少“躲藏彩蛋”，比方品牌墙上的指示牌可灵敏翻转，正面为品牌名，不和为卡通图画；空间里还展现了不少光亮产品，包含我们熟知的大白兔奶糖、冠生园糕点、上海梅林罐头号。货架上的光亮大米和爱森咕咾肉为当季限制。门客还能去烘焙区，看点心师傅如何做面包。据悉，面包类均为每日店内现做，价格8元起。咖啡类，有美式、拿铁、青椰拿铁、焦糖生酪拿铁、海盐慕斯拿铁等多种口味，价格9元起。