阳澄湖大闸蟹中秋节大迟到 错失佳节餐桌

本年，受气候要素影响，全国多地的螃蟹养殖业遭受了上市时刻的遍及推延。通常情况下，北方的蟹会首先上市，现在盘锦区域的河蟹与稻田蟹已逐步老练并开端收成。相比之下，南边的螃蟹则还需约半个月才干上市，其间阳澄湖区域的大闸蟹因近期的高温气候，其老练期估计将滞后，或许无法及时赶上中秋节的商场。

据央视财经最新报导，今夏反常的高温导致阳澄湖水域的温度迫临40摄氏度，严重影响了大闸蟹的成长周期。据统计，约有60%-70%的阳澄湖大闸蟹完结终究蜕壳的时刻比从前来得晚上半个月左右。

归纳当前情况剖析，阳澄湖大闸蟹的正式捕捉期估计将在9月下旬发动。但是，本年中秋节落在9月17日，时刻上早于从前，而以往中秋多在9月底或10月初，那时正值阳澄湖大闸蟹的丰盈时节。因而，本年的中秋节商场或将难以充沛供给阳澄湖大闸蟹。