夜访沙南哥商场：众生百态中感触“人间烟火味”

　　中新社金边9月7日电 题：夜访沙南哥商场：众生百态中感触“人间烟火味”

　　作者 杨强 王福燕

　　夜晚十点半今后，坐落金边217路一侧的沙南哥商场人声鼎沸，宛如白天。这儿是柬埔寨首都最大的蔬果批发商场，路途两旁摆满码得整整齐齐的各色生鲜蔬菜和生果，在日光灯的照射下，显得分外水灵鲜香。

　　每天晚上十点多到第二天清晨四五点，是沙南哥商场最热烈的时分。全柬各地乃至邦邻商贩都会在晚上把新鲜的瓜果蔬菜运到这儿会集出售，许多饭馆和普通家庭也会在这个时分来到沙南哥商场选购食材，可谓金边民众的“菜篮子”和“果园子”。

　　中新社记者日前走进沙南哥商场，由于时刻尚早，商贩们看起来并未进入正常运营状况，关于散客更是随缘。商场里千姿百态，满载着瓜果蔬菜的车辆不时到来，有的人忙着卸货，有的人使用闲暇在货摊上小憩。

2024年9月，金边沙南哥商场的一家牛肉摊档。　王福燕 　摄

　　玛蒂和家人靠着一个由摩托车拼装而成的移动货摊，在沙南哥商场门口出售牛肉。只见她干脆利落，手起刀下，整块牛肉瞬间被剔得洁净又美丽。玛蒂家的货摊前站满客人，他们大多是这儿的老顾客，每天晚上都会风雨无阻到她家货摊上购买牛肉。

　　仍是小女子的时分，玛蒂一家就已经在沙南哥商场贩卖牛肉，至今已有24年。现在她接手摊档，处理牛肉、讨价还价、算账结账，挥洒自如。玛蒂每天晚上十点半按时出摊，一向继续到次日清晨6点。她盘腿坐在货摊上，5岁的儿子躺在死后的小吊床里玩手机。

　　印度人杰夫隔三差五就会到这个商场收购食材。他说，在这儿能采买到日常日子所需的各种蔬菜瓜果、鱼禽蛋肉，新鲜又实惠。并且，收购过程中还有时机同来自天涯海角的人们谈天沟通，也是一种非常美妙的体会。

2024年9月，金边沙南哥商场的生果批发摊。　王福燕 摄

　　沙南哥商场有一群特别的从业者，他们推着简便的小推车，不紧不慢跟随在雇主死后一路收购，末端将买好的东西推送到雇主车上，以此挣取菲薄的收入。40多岁的普农便是中一员，他在商场里当“推夫”已有10多年，由于略懂中文，有时分也会协助买卖双方充任翻译。

　　“这个商场常常有我国人来批发和收购，懂中文有时分会让我的生意更有竞赛优势。”普农说，柬埔寨有许多人会中文，沙南哥商场也有一些摊主在学习中文。

　　我国老板张涛在金边运营着一家特征串串火锅店，他运营的诀窍之一，便是每天清晨完毕运营后，到沙南哥商场弥补货源，以保证食材的新鲜。他说，这儿的价格比配送上门的更实惠，许多我国餐厅都会挑选到沙南哥商场收购。

　　走进金边沙南哥商场，可在这儿窥见众生百态，从商贩们繁忙的身影和疲倦的笑脸中，可以感触到一种至纯至真的“人间烟火味”。(完)

【修改:甜美】