连购物袋都被打工人抢成了宝，“泰国旅行最大趣味是花100在711便利店呆一天？”

09-05 234阅读 0评论

编者按：本文来自微信大众号 Vista氢商业（ID：Qingshangye666），作者：大稚，修改：橘总，创业邦经授权转载。

“包挂”这个时髦赛道，也是让便当店挤进去了。

最近，泰国7-Eleven（以下简称“7-11”）的制服挂件在小红书上成了抢手货，有人走了一百多家店总算买到，有人说得提早预定，最终这些人的谈论区里都站满了想让他们帮助代购的网友。

折合人民币十几二十块的小挂件，怎样就这么抢手？

不得不感叹时髦的奥妙其实很简单，麦当劳制服穿在张曼玉身上就变成了一代人对“清丽”的开端了解，便当店工服让王嘉尔穿过，同款挂件也就变成了热销伴手礼，连带着挂挂件的环保袋一同变成网红单品。

图源：小红书@7-11 Thailand

王嘉尔确真实泰国7-11打工，工种是代言人。

不过别以为泰国7-11出了一款被哄抢的周边全赖借王嘉尔的光，其实人家一直是爆款频出的网红店。

01“国际上有两种便当店，泰国711和其他”

曾经说起泰国旅行，只知道大皇宫、芭提雅、湄公河上砍砍价，而现在的地标性景点，却加了一个7-11——别小瞧便当店，大皇宫景点介绍能出一本小册子，7-11运用攻略你想摸透了那也得费好几个G的内存。

落地泰国，燃眉之急是奔赴7-11，花10泰铢（约合人民币2元）买个大冰杯，然后在一排排货架上随意挑合眼缘的饮料，克己冷饮。

挑选真实太多了，泰式奶茶浓郁丝滑，椰子水弥补电解质，石榴汁富含维生素，想摄生的倒点康普茶，想提神的拌点黑咖啡，想品味异国风味的，货架上形形色色根本都是没见过的包装。

7-11冰杯看着像跟Stanley大水杯共用一套模具，上宽下窄，端着便当，还正好卡进车上杯槽。拿上这一杯7-11特调，才有了人在泰国的实感。

懒得DIY，你也能够点7-11的现磨咖啡。

7-11自己的咖啡品牌ALL Cafe，货台就设在店内，饮品由店员现磨现冲，有九种颜色九种风味，可选热、冰、冰沙等3种，且价格贱价。在泰国，中杯16盎司（约455毫升）仅售30铢（约合人民币6.2元），大杯22盎司（约625毫升）的售40铢（约合人民币8.3元），不管中杯大杯，买两杯都减8铢，这价格不说跟星巴克比，跟库迪都有得打。

2020年时就有报导称，ALL Cafe在泰国一天能卖出84万杯，是泰国年轻人的时髦单品。

图源：马蜂窝@钟会长生命榜首 (清迈)

饮料仅仅冰山一角，有人说，“去泰国玩啥都不必带，到地儿了逛7-11一站式买齐”，还有人说，“100块钱人民币，你能在那儿买下一个国际”。

不习惯泰国袋装食物的，能够先去7-11买碗

寻常便当店都卖的零食饮料，泰国7-11有许多，便民超市备的柴米油盐、锅碗瓢盆，它备着，乃至医药保健、美妆个护，乃至水光针之类的医美产品，人家也卖，有小样有正装，品种之多直逼药妆店。

不但卖东西，7-11在泰国根本上现已变成了日常日子必不可少的安排，像支付宝的日子缴费功用成了精，然后和菜鸟驿站拜了把子，又和社区团购结了婚。

你平常走在自家小区里看到的一切店肆，在这儿能够浓缩为一家7-11：

银职业也有7-11的一席之地。2018年，泰国调整相关法规，商业银行能够指定任何公司实体作为其代表并履行根本买卖。7-11雷厉风行，同年就与泰国政府储蓄银行协作推出银行试点方案，让该银行的客户能在门店存取款。

在有些7-11，你乃至能够上厕所。之于面积狭隘、货品密布的便当店，装个对外开放的卫生间仍是挺奢华的，所以2018年4月暖武里府一家新开的711供给公共卫生间，一时引发城中热议，这在泰国都是一段美谈。还有芭提雅的一间7-11，不只供给洗手间，还供给手机充电、电动车充电服务。

本年6月，“去7-11上厕所”在泰国又成为了一个论题。

有网友表明，自己常常远程驾驭，有时会在7-11停下来购物，然后再接着前往抵达作业场所，假如7-11供给厕所会更便当。对此，泰国7-11官方回应称，顾客能否运用店内洗手间由每个分店自主决议，“由于每家商铺内的产品数量许多，供给洗手间服务或许不便当”。

但也不是一切7-11都挤挤挨挨，芭提雅就有一家两层楼的7-11，是全国际最大的7-11门店。

这家店外立面规划成一艘船的姿势，晚上还会亮蓝色霓虹灯，内部也将“海洋”主题贯彻到底，楼梯和轮船舷梯如出一辙，以木制装修为主的二楼宽阔的用餐区直接cos游轮餐厅，厕所性别标识用的也是“水手/美人鱼”，面积更是恨不能比一般便当店本店都大。

泰国7-11里什么都有，泰国7-11还哪里都有。到2023年，泰国现已开出14000家7-11，门店数是全球第二多，仅次于日本的21000多家。

从闹市CBD到村庄小野地，没有它不要的地段，从耄耋老翁到黄发小儿，没有它不做的生意，加油站里的便当店是它，医院里的便当店是它，到了机场昂首一看，仍是那黄绿红三道杠，而且不加价。

“7-11上长了个泰国”

什么都有、哪里都有，一朝一夕7-11也就成了泰国人的一种日子方法。东南亚没有止境的夏天里，7-11是安稳且易得的大空调，趿拉着拖鞋随意找一家，你靠近，门就响着铃打开，空调凉风飘出来，进去买支冰啤，惬意得很。

由于纳凉特点明显，许多小商贩乐于把摊摆在7-11周围，因而“我国泰国商会”在一篇文章中描述7-11为“泰国村庄迷你商业中心的魂灵”。不止是人，7-11还常引来小猫小狗镇宅，门店里有时会直接备上水和食盆，供主子们闲适度日。

7-11在泰国，不是一个便当店，是衣食住行百宝箱，是日常小事处理所，是全民同享消暑胜地，黄绿红三道杠，几乎便是一种精力图腾。

02便当店之王，是怎样炼成的？

7-11咋就成泰兰德专属天堂？首要仍是本土化做得好。

假如提到“本土化”，你想到的是卖点当地特征美食、做点当地特征装修之类的，那你就还没上道儿，首要“特征”这种词就不应该呈现，得融入人家的日常日子，满意人家的日常需求。

有观念就以为，那种逼死密布恐惧症的扎堆式开店战略，恰恰是依据泰国的人口分布决议的——泰国群居方法以多“村镇”为单位，以大都市密布住宅区为辅，因而“涣散的小型便当店”更便当顾客。

毫不小气空调这一点，也是为了习惯泰国的终年高温，有人说去泰国7-11消暑，就算一坐一整天，店员也不会来赶，乃至给你拿报纸。

其他和高温相伴而生的需求也是泰国7-11的重视要点，驱蚊水、防晒霜很多供给，冷饮在那儿更是有10万种玩法，N个冷柜一字排开，光牛奶都有上百种，自助沙冰机在旁边枕戈待旦。

“热”一个字就给7-11发明了很多生意，泰国人的不爱煮饭，又让它水到渠成包办了许多人的一日三餐。烤鸡糯米饭、鲭鱼虾酱饭、猪肉炒粿条、泰式炒意面，7-11速食一样样列出来比泰饭馆菜单长，当然也比泰饭馆廉价，买完直接用店里微波炉加热，一顿饭又这么轻轻松松欺骗过去了。

图源：小红书@7-11 Thailand

而最热销的食物之一，是一根一根独自包装的香蕉。每天，泰国7-11能卖出10万根独立包装的香蕉，每根10泰铢（约合人民币2元），妈妈再也不必忧虑香蕉一大扎买回家里简单发黑变软。本地人早上出门顺手带一根做早餐，游客也是这种香蕉的消费主力，旅途中行进，来一根正好弥补能量。

咱们公司楼下的7-11里也有单根香蕉，一根5块8

这种入乡随俗、量体裁衣的才干，其实也是刻在7-11基因里的。

在我国，7-11会依据区域口味供给限制产品，比如在广东，关于咱们这代人来说，“7仔”的鱼蛋、车仔面、碗仔翅、思乐冰，便是对“便当店”这个概念的开端认知。本年5月，7-11还在广州新增了一种“小食堂”（Food Bar）店型，扩大堂食空间、增设“现做现卖”区域，一起上线外卖渠道，据界面新闻报导，全体单品价格带在6.9元-19.9元。

在日本，7-11供给的服务品种和泰国分部有得一拼，包含买机票、交水电费、存款，外国人去了偶然还能遇上培训过“同声传译”的店员。7-11还依据日本作息调整了运营时间，从美国人定的早7晚11，改为24小时昼夜不休憩，三道杠光管温暖了很多昼伏夜出的宅人，便当了很多起早贪黑的学生和打工人，援助了很多茕居白叟。

1927年，“南边制冰公司”在美国得克萨斯州建立，当年冰箱还不遍及，想冷藏点东西得出门专门买冰块，这家公司的门店便是卖冰块的。

这公司里有个热心小伙儿，名叫杰夫森·戈林，特别介意进步服务质量，应顾客需求做出了夏日店肆天天开、每天运营16个小时的决议，把当地居民乐坏了；戈林还细心查询了一番当地居民的购买志愿和需求，发现除了冰块，咱们还想从他们那儿买到牛奶、鸡蛋、面包等日子用品，所以立刻向公司反映了人民群众的呼声，并得到了领导的首肯。

就这样，南边制冰公司卖起了日子用品，史称“美国便当店的萌发”。

1946年，南边公司正式将店肆改名为7-ELEVEn，意思便是从早上7点运营到晚上11点，便当店年代由此拉开序幕。

70年代初，日本的伊藤洋华堂集团内部安排去美国观赏学习零售业，在那里职工们对7-11惊鸿一瞥，再也没能遗忘它容颜；很快在1974年，伊藤洋华堂就将7-11引进日本，将“便当”二字发扬光大，次年做出了那个违反姓名的决议——运营时间延伸至24小时。

1987年，南边公司多元化扩张失利，3年后请求破产之际，伊藤洋华堂出手收买其73%的股份，反客为主，成为南边公司的最大股东，后于2005年完结收买7-Eleven INC.的悉数股权，建立新控股公司“Seven&I Holdings”，一致管理伊藤洋华堂、美国7-Eleven INC.及7-Eleven Japan。

本年8月底，音讯传出，加拿大零售商Alimentation Couche-Tard相中了7-11，已向Seven&I Holdings宣布收买提议。这个加拿大同行在全球24个国家运营着超越14000家店肆，也是当之无愧的零售业巨子，向7-11抛出橄榄枝的动作，让业界剖析以为便当店职业正在迎来新的革新，“并购整合”的大潮或即将来临。

现在，Seven&i Holdings没有做出揭露回应，7-11实控权是否将荣归北美大陆仍是个未知数。不过不管收买到哪里去，从这段发展史就能够看出，搞懂当地居民的需求，是7-11生计的首要原则，美国人搞懂了美国，日本人搞懂了日本，到泰国，也还得是泰国人最懂。

1988年，泰籍华人兴办的跨国企业正大集团（又名卜蜂集团）拿下7-11在泰国的全权署理，次年开出泰国榜首家7-11便当店。

正大集团对7-11的定位很清晰，不是CBD白领专门店，也不是下沉商场折扣店，而是全民通吃，产品要多，价格要有竞争力。

2018年，7-11 的一位高档副总裁向媒体泄漏，7-11便当店由6600家公司供货，其间2200家是泰国的中小企业，这构成了泰国各地7-11商铺22000条产品线的一部分。

为啥把目标定那么大，还真就能把摊子铺那么开？由于正大集团实力真实是太雄厚了。

便当店里食物占大头，正大集团旗下恰巧就有个1978年创建的正大食物，恰巧便是全球最大的饲料、虾出产商，也是全球三咱们禽、猪肉等农产品出产商；便当店服务里电信服务很重要，正大集团子公司True Group恰巧又是东南亚最大的电信公司之一，具有超越2500万移动客户。

在署理7-11之前，正大就现已具有了老练的供给链，和遍及全泰国的物流网络，面临连锁便当店这个课题，多少也是称心如意。

拿下7-11署理权后的1996年，正大专门又建立了一家公司，就管速食和烘焙的出产和物流，1997年新开一座物流中心，1999年再来一家公司，管零售设备的分发和保护。掌控供给链和物流配送，也是7-11能在泰国各地开出上万家店，而且能让产品保持贱价的要害原因。

至今，泰国7-11一切门店货品仍然经过配送中心一致配送。

归纳多家媒体报导，泰国7-11每天的运营流程大概是这样的：下午3点，门店把第二天的进货订单发到总部信息数据中心，统计好的订单拆分至每一个配送中心，产品打包分装；晚上9点开端，各地的正大物流体系工作起来，干品、控温、冷冻、烘焙、小颗粒产品、医药、网购等不同类型的货品，按需运用不同类型的货运卡车送至门店。

自有供给链除了进步运营功率、降低成本之外，还有一个优点，便是独家产品多，只要去泰国7-11才干买到的产品越多，顾客忠诚度就越高。70年代伊藤洋华堂将7-11引进日本时也用过这招，牵头建立了一个叫NDF的供货安排，汇集了一批食材备货商，只为7-11供货。

在正大集团手下，7-11是松懈日子的浓缩，是随处可见的便当，也是挣钱机器。

据正大集团财报，2023年泰国7-11全体营收为3995.58亿泰铢（折合人民币802.79亿元），同比增加12.56%，创历年新高；净利润154.03亿泰铢（折合人民币30.95亿元），同比大涨35.1%。

天文数字背面，是每家门店每天均匀招待965个人，有人去快速处理一顿作业餐，有人上着班去逛逛便当店就当摸鱼，有人去囤护肤品小样，有人去摇冰饮解暑，各自留下的一部分日子轨道，组成店均80837泰铢（折合人民币16324元）的日均运营额。

便当店其实是个很奇特的当地，是高度工业化、标准化的产品，却又营建着近乎密切的日子气息，这两种特质融在一同，生成便当店最吸引人的当地，既能以温馨姿势24小时为你供给空间和服务，又恪守着现代文明划定的往来鸿沟，让你既感到安全，又感到轻松。

我要是正大集团，我必定不忧虑7-11的顾客忠诚度。究竟抚躬自问，咱们想要的便当店，不便是什么都有，还哪儿都有吗。