肾结石患者不能补钙？菠菜炖豆腐都不能吃了？

　　说起“钙”，许多朋友的反响或许是补钙骨头更硬、牙齿更硬，以此类推，有些人就把补钙和结石联络在了一同。临床上有许多患者都会以为肾结石和“钙”脱不了关连，他们中许多人会问，得了肾结石是不是不能吃豆腐，也不能喝牛奶，不能补钙了。

　　那么，补钙真的会导致肾结石或许使其加剧吗?今日就让咱们来看看关于肾结石和钙的谣言和误区吧。

　　谣言1

　　谣言内容：老年人弥补钙，会构成肾结石。

　　剖析：该说法不精确。肾结石的构成是这样的：当美食被咱们吃进肚子后，除了人体需求的养分外，还会产生草酸盐、尿酸盐这类物质。它们被吸收入血后经肾脏分泌时，肾脏会把它们像丢废物相同丢进尿里。正常情况下，这些东西就跟着尿“滚”出人体了。

　　但当咱们忘了喝水或继续在高温环境下作业时，就会导致尿液浓缩，尿少，体内这类物质待在尿里的时刻满足长，就会越长越大，最终逐步变成了结石。所以，不能简略地说，老年人正常补钙会引起肾结石，年轻人补钙亦是如此。

　　谣言2

　　谣言内容：有肾结石了，就不能补钙了。

　　剖析：该说法不精确。肾结石患者补钙与正常人补钙是没有明显差异的，关于一些存在骨质疏松或骨折需求补钙的肾结石患者，主张平常能够经过饮食或钙剂适量补钙。

　　肾脏是结石的高发部位，许多经历过肾结石摧残的患者说起肾结石时难免瑟瑟发抖，那种痛几乎“肾似刀绞”，连身强力壮的男人都能被摧残的满地打滚。正由于产生起来特别疼，并且肾结石很简略复发，因而许多患者就特别留意饮食。

　　常常有老患者再次就诊时会说：“我也不知道咋回事，自从发现结石后，我就特别留意饮食了，不吃钙片、不喝牛奶、不吃菠菜，但仍是有肾结石。”临床上像这样的患者许多，他们大都会以为结石是含有许多的碳酸钙的，补钙会加剧肾结石。那么，究竟肾结石患者补钙会不会加剧病况?答案便是不会。

　　有研讨标明，75% 的肾结石都是由草酸钙构成的，当草酸和钙相遇时，会构成难溶的草酸钙。尿中的草酸和钙结合是构成肾结石的首要诱因，关于防备肾结石来说，削减尿中的草酸和钙的确很重要。但这两种物质，并不是“多吃就患上肾结石，少吃就不会患上肾结石”那么简略。

　　在钙的分泌方面，肾脏起着关键作用，正常情况下，大约 20% 的钙经过肾脏排出，而剩下的 80% 则经过粪便排出体外。一般情况下，咱们吃进肚子里的草酸盐会与吃进去的钙相结合，草酸和钙一同经肾脏分泌时，构成不溶于水的草酸钙。通常情况下这些细微的草酸钙颗粒能够顺畅排出，而过量的草酸可导致构成的草酸钙负荷过大然后阻塞狭隘的肾脏通道，然后影响后续草酸钙的排出，导致草酸钙不断堆积构成结石并“越长越大”，后期掉落至输尿管构成梗阻然后诱发肾疼痛。由此可见，低钙饮食会使剩余的草酸盐进入血液，反而更简略引发泌尿系结石的产生。并且，至今有也没有切当的依据标明弥补钙就简略导致肾结石。一来，钙能和草酸反响，削减人体对草酸的吸收，下降草酸钙结石危险;二来，恰当的高钙饮食能削减骨骼开释钙，然后下降血液里的钙水平，削减结石危险。

　　所以，肾结石患者日常也要依据医师主张进行合理补钙。在加强食补的一同，还要留意多喝水，喝水能够添加尿量，稀释尿液;别的，多进行野外活动，多去野外晒太阳，由于日照能促进人体本身组成维生素 D，有助于对人体钙质的吸收。

　　谣言3

　　谣言内容：患上肾结石后，菠菜炖豆腐、小葱拌豆腐乃至是豆腐或豆制品都不能吃?

　　剖析：并非如此。多项研讨证明，以上食物并不会添加患肾结石的危险。

　　尿钙少，则肾结石危险减小。而蔬菜中的钾、镁元素都能协助削减尿钙丢失。所以，假如食物中的草酸真的许多，不如爽性把它和高钙食物一同吃，比方菠菜炖豆腐、韭菜炒豆腐、小葱拌豆腐之类，这样反而能削减草酸的吸收量。由于高草酸食物与高钙食物在肠道内就构成了草酸钙，构成的草酸钙会直接从肠道内粪便排出体外了。

　　独自的豆腐也不会让人有肾结石，不仅如此，豆腐还能防止肾结石的产生。豆腐中的草酸含量很低，特别是卤水豆腐和石膏豆腐，而草酸是导致肾结石最常见、最首要的原因。豆腐中的草酸含量低或许是由于浸泡大豆的过程中一部分草酸溶解到水中被洗去了，或许是由于豆腐凝聚后会揉捏或天然放置去掉一部分水，而草酸会跟着这些水被去掉。由豆腐进一步加工而成的食物(豆腐干等)草酸含量也不会高。

　　因而，即使是结石危险较高的人，也能够适量吃豆腐，而健康人更没有必要忧虑吃豆腐或许豆制品引发结石了。

　　策划制造作者丨奚庆红 上海交通大学医学院隶属第九人民医院泌尿外科护士长 主管护师

　　审阅丨章雅青 教授，上海交通大学医学院学报编辑部主任，上海交通大学我国医院开展研讨院护理办理研讨所所长